Lunch
| te bestellen van 12.00 uur tot 17.00 uur. . |
||
|
|
||
| Tomatensalade | € | 8,50 |
| Gemarineerd in balsamico met rucola en een crouton met truffelkaas. | ||
| . | ||
|
|
||
| Salade geitenkaas | € | 8,50 |
| met honingdressing, uitgebakken spek en pijnboompitten. | ||
| . | ||
|
|
||
| Pommodori soep |
€ | 6,00 |
| Huisgemaakte Italiaanse tomatensoep met crème fraîche en rozemarijn. | ||
| . | ||
|
|
||
| Caesar Salad | € | 9,50 |
| Huisgerookte kip, Parmezaanse kaas, croutons, Romaine sla en Caesar-dressing. | ||
| . | ||
|
|
||
| Kwekkeboom kalfskroketten | € | 7,50 |
| 2 stuks met wit of bruin pistolet en mosterd. | ||
| . | ||
|
|
||
| Rundercarpaccio | € | 11,50 |
| Dun gesneden ossenhaas met Parmezaanse kaas, pijnboompitten en truffelmayonaise. | ||
| . | ||
|
|
||
| Tournedos | € | 23,50 |
| In de boter gebakken met paddenstoelen, rodewijnsaus en frites. | ||
| . | ||
|
|
||
| Salade Riche | € | 15,50 |
| Rijkelijk opgemaakte salade á la Wakker met coquilles, gebakken gamba’s, gerookte zalm, gemengde sla en kreeftenmayonaise. | ||
| . | ||
|
|
||
| Vissoep Wakker | € | 13,50 |
| Met een garnituur van Hollandse garnalen, gemarineerde mosselen, coquilles, gamba’s, en bosui geserveerd met knoflook-saffraanmayonaise. | ||
| . | ||
|
|
||
| Pata Negra | € | 14,50 |
| De absolute top in ham. Deze welbekende Spaanse delicatesse van het Iberico varken. Geserveerd met Spaanse augurkjes en krokant boerenbrood. | ||
| . | ||
|
|
||
| Chef’s lunch | € | 27,50 |
| Dagelijks wisselend 2-gangen lunchmenu inclusief koffie of thee. Indien gewenst binnen 45 minuten geserveerd. | ||
| . | ||
|
|
||
|
|
||
| Kabeljauw | € | 18,50 |
| Gebakken met een stamppot van prei en spekdressing. | ||
| . | ||
|
|
||
|
|
||
| Saté van de ossenhaas | € | 17,50 |
| Met garnituur van kroepoek, atjar en seroendeng | ||
| . | ||
|
|
||
